0

Блог клуба - Кулинария

Администратор блога: Leonard Hofstadter
17 Летних Идей на Завтрак, Обед и Ужин
Летом традиционно требуется меньше калорий, жарко, и аппетит снижен. Также лето - время витаминов. Побалуйте себя чем-нибудь вкусненьким. Очень распространены в России такие блюда как окрошка, просто квас, мороженое, салаты из овощей, ягоды и фрукты.

""

Эклеры закусочные
Из совершенно свеженького. Точного рецепта не будет, это скорее идея, возможно, не новая... не знаю, но вот в голову взбрело...

""

Эклеры готовлю по этому рецепту - Заварное тесто (Pâte à Choux) от Пьера Эрме. Из перепробованных мной он мне больше всего нравится.

Творожный "Наполеон"
Есть такие люди, которые любят такие торты ))) В моей семье такие точно есть. А если серьезно, то это торт из детства, а рецепт из записной книжки. Его можно миллион раз встретить в интернете, но вдруг кому пригодится. Называли его Наполеон, хотя он совсем на него не похож, у него свой особенный нежно-ванильный вкус и тоненькие, но одновременно пышные коржи. Мне он почему-то напоминает по вкусу мороженое пломбир, наверное, из-за крема.

""

Пирог с абрикосами
Очень люблю такие пироги, в которых мало теста и очень много начинки. В этот раз я делала тесто миндальное, оно очень нежное и еще хорошо сочетается со вкусом абрикосов.

""